В Харькове, в самом центре города, открылся новый DAF PUB, который точно придётся по вкусу каждому хмельному гику. Это не просто пивной паб, здесь есть элегантность и изысканность. Заинтересовали? Тогда скорее читайте наш обзор.
.
Само помещение очень уникально. Огромные панорамные окна и высокие потолки, что очень необычно для паба, создают крутую атмосферу. Здесь есть два зала. Один – просторный и живой: гул разговоров больших компаний, барная стойка с кранами пива, при этом абсолютно комфортно беседовать, не приходится прислушиваться или повышать голос, чтобы быть услышанным. Во втором зале более спокойная и уединенная атмосфера. Здесь уже можно и неспешно поболтать, и посмаковать виски, и на свидание девушку позвать. Во всём пабе приглушенный свет и столики зонированы так, что комфортно беседовать, не отвлекаясь на посторонних. Интерьер DAF PUB спроектировала студия IK-Architects, которые дали облик не одному заведению в городе.
В меню можно найти очень необычные позиции. Например, телятина «Веллингтон» (290/70 г / 210 грн.). Наверное, DAF PUB единственное заведение в городе, где можно попробовать такое блюдо, а пробовать однозначно стоит. Это филе миньон, запеченное в слоеном тесте с беконом, грибами и луком, а подаётся со сливочно-сырным соусом. Мясо очень нежное и сочное, благодаря тесту. А так же мясо кролика с овощами (200/70/120 г / 180 грн.) – такое нежное-нежное, что распадается на волокна. Эти два блюда прекрасно подойдут к пиву и к финишному виски, которого здесь хороший выбор. Именно поэтому паб называется DAF PUB craft beer & whiskey. Своим размером нас приятно удивил салат с лососем (280 г / 220 грн.). Здесь не два маленьких кусочка рыбки, а практически полноценный стейк. В салате прекрасно сочеталась нежность и пикантность лосося Терияки с манго и авокадо.
Из закусок под пиво отлично подойдут джерки «Самурайские» (50 г / 80 грн.) а так же горячая закуска Fish & Chips (170/120/50 г / 150 грн.), которая разойдется в миг, потому что ну очень вкусная: тающий во рту картофель по-селянски, нежное филе красного окуня в кляре и вкусный соус Тартар. Из крафтового пива здесь представлено 20 кранов украинского производителя. Нам особенно понравился импортный вишневый ламбик Kriek (одна из двух гостевых импортных позиций). Это пиво темно-красного цвета с приятным вишнёвым вкусом, слегка терпкое. Так же на кране есть украинский натуральный сидр, который производят не из концентрата, а из натуральных яблок. Любителям более крепких напитков понравится выбор финишного виски. Здесь представлены бленды Шотландии, американский, ирландский, азиатский, односолодовый виски.
Несмотря на то, что это паб, здесь есть и десерты. И вот, что обязательно стоит попробовать, так это чизкейк (150/50/70 г / 95 грн.). Казалось бы, чизкейком уже никого не удивишь, но нет! Это самый вкусный и самый волшебный десерт, который нам удавалось попробовать в городе. Можно сказать много слов, но лучше один раз попробовать и убедиться самому.
.
Отдельно хотим отметить сервис. Здесь сильные официанты, которые доводят до абсолютного комфорта ваше нахождение в пабе. Вас встретят, предложат выбрать столик, расскажут про все, что есть в меню и обязательно сразу предупредят, если вдруг чего уже нет.
.
Нам DAF PUB понравился своей уникальностью. Сюда хочется приходить, пробовать и пробовать новые блюда и напитки. А впереди ещё и много выходных, а повод всегда найдётся.
