kharkovgo.com

Bourbon – это абориген кофеен нового поколения. Основатель и бариста заведения – Николай Шаршунов. Вот уже пару лет здесь готовят идеальный, на мой взгляд, капучино.

Сервис и обслуживание: здесь своя атмосфера, если Вы не совсем из «тусовки», то Вам будет менее интересно, чем тем, кто захаживает сюда каждый день, но на качество напитка это никак не влияет.
Средний чек: 25-30 грн. К примеру, эспрессо – 11 грн, а капучино – 25 грн.
Интерьер Bourbon выполнен своими руками: простота бетонных блоков, часть выкрашенных стен в белый цвет, зеленная доска для цен и прозрачная входная группа.

К сети Sweeter у меня неоднозначное отношение, не всегда мне он нравится. А вот новый Sweeter на Ярослава Мудрого меня лично покорил, за что я отдал ему место в этом спецпроекте.
Сервис и обслуживание: со входа нас встретил очень крутой бородатый парень-бариста, который рассказал нам, что готовят в Sweeter на 100% арабике.
Средний чек: 25 грн., эспрессо – 17, капучино – 21/24/27 грн.
Интерьер Sweeter выполнен в фирменном стиле, но, скажем, с индивидуальным подходом.
Фирменные цвета: ярко оранжевый, черный и белый, а материал – дерево и металл.

SQUEEZER не просто кофейня нового поколения, это настоящий барный шоурум от создателей «Мастерская Кофе», где можно купить от инструментов для бармена до редкой посуды. Еще здесь проходят различные мастер-классы. Про напитки могу сказать следующее: в SQUEEZER находится и студия сиропов Monin, так что Ваш капучино будет модифицирован каждый день по-разному.

Сервис и обслуживание: нас встречали по-разному. Один раз были не сильно приветливы, второй раз девушка встретила с широкой улыбкой и хорошим настроением. Правда, оба раза знания бариста были на высоте.
Средний чек: 25 грн., эспрессо – 16 грн., капучино – 20 грн.
Интерьер выполнила студия IK-architects, архитектором выступила Екатерина Яровая. Объект получился светлый и не навязчивый, где ничего не отвлекает от самого главного.

«Кава у шафі» — это не просто кофе, а уютная «своя» кофейня прямо возле дома. Здесь готовят классические кофейные напитки и альтернативу. Так же могут научить и Вас. «Шафа» состоит из двух небольших залов. Один — с красивой синей барной стойкой вдоль окна, а второй — с парочкой белых столиков и различными милыми элементами дизайна на подоконниках и полках.

Сервис и обслуживание: приятно, что здесь пропагандируют идею бодрящего напитка и дают возможность самостоятельно научиться готовить кофе, проводят различные дегустации и встречи на кофейную тематику.
Средний чек: 35 грн. К примеру, эспрессо – 20 грн, а капучино – 25 грн.

Co. MeansCoffee открылись совсем недавно, прямо возле «Стекляшки», ст.м. Университет. В Сo можно отдохнуть в спокойной обстановке, выпить кофе из правильной кофейной чашки или взять кофе с собой. Интерьер заведения очень лаконичный и стильный. Преобладает фирменный синий цвет, с теплыми материалами и светом. Поэтому тут очень уютно. Гости могут расположиться вдоль длинной стойки, наслаждаясь отменным кофе, и разглядывать в окно спешащих прохожих.
В Сo делают особый акцент на правильности потребления кофе в чашке, керамической и с круглым дном. Красивые, стильные стаканчики формата «togo» в кофейне, конечно, тоже есть.
.
К кофе вам предложат отменную выпечку. Есть четыре вида круассанов, маффины и печенье. Качество десертов, так же на высоте.
.
.
Средний чек: 80 грн

Небольшая кофейня в центре Харькова, довольно популярная среди горожан. Готовят хороший качественный кофе. Есть гранола и сэндвичи. Ценовая политика, как для Харькова, немного завышена. Из минусов: любители выпить кофе с сахаром будут разочарованы, так как в In the Mood придерживаются определенной философии приготовления и подачи напитка и считают, что кофе и сахар несовместимые продукты. Поэтому сахара и других усилителей вкуса здесь нет.
.
Цены: 30-60 грн

На гастрономической улице, в сердце трех университетов, расположился морской контейнер, который ребята умело трансформировали в кофейню формата to go 3-го поколения. Летом на крыше работает летняя терраса, а за контейнером — аренда велосипедов. Кофе здесь так же на высоком уровне. Атмосфера кофейни напоминает европейский студенческий городок. Из минусов: на маленькие стаканы нет крышек. Из плюсов: на мой взгляд, это одна из самых модных, с точки зрения тусовки, кофейня.
.
Цены: 30-60 грн