Еда/Кофейни

Счастье по-датски: кофейня «Хюґе» в Харькове

Интерьер кофейни выполнен в лучших традициях скандинавского минимализма. Здесь нет ничего лишнего, а вся мебель, предметы интерьера и даже светильники только добавляют уюта и умиротворения. Помещение кофейни светлое, а вот мебель и элементы декора выполнены в тёмных природных цветах, как и подразумевает хюгге. На стенах можно увидеть несколько картин и стильную полку с книгами на русском и английском языках. 
31 января 2018 Артем Фотор

Казалось бы, поводов у датчан быть счастливыми явно не больше, чем у остальных жителей европейских стран. Здесь и холодно, и налоги высокие, и работать приходится много. Но есть у жителей скандинавских стран то, чему стоит поучиться — это прекрасное понятие «хюгге».

Хюгге — не просто забавное слово. Это целая жизненная философия, которая означает способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом. В Харькове открылась место, которое не только придерживается этой философии, но и дарит её своим гостям. Речь идет о кофейни «Хюґе» (хюґе — укр.) на улице Алчевских.
.
Интерьер кофейни выполнен в лучших традициях скандинавского минимализма. Здесь нет ничего лишнего, а вся мебель, предметы интерьера и даже светильники только добавляют уюта и умиротворения. Помещение кофейни светлое, а вот мебель и элементы декора выполнены в тёмных и бирюзово-голубых цветах. На стенах можно увидеть несколько картин и стильную полку с книгами на русском, украинском и английском языках.

Конечно же, в «Хюґе» варят ароматный кофе из зерна свежей обжарки , по классической рецептуре. В скором будущем планируют добавить ещё кофе на песке. Если гость не любит кофе, то ему предложат согревающий чай на выбор или какао и плед. А как иначе? Ведь с ним так комфортно наслаждаться общением и видом из окна. Так же можно отведать горячий шоколад. Его варят из натуральных ингредиентов. Есть два вида: привычный жидкий (сладкий) и более густой (почти не содержит сахара — так называемый брют.). Второй можно есть ложечкой.
.
Проголодались? Тогда Вас ждут настоящие сморреброды. Сморреброд (smørrebrød) — король датской кухни. Эти незамысловатые бутербрды очень любят жители скандинавских стран. Но, наверняка, они придутся по вкусу и харьковчанам. В «Хюґе» ежедневно представлено несколько видов сморребродов. Для приготовления этого питательного бутерброда используют ржаной хлеб, смазанный тонким слоем сливочного масла. Сморреброды бывают овощные, мясные и рыбные. Список ингредиентов очень обширен.

Хотелось бы отметить, что «Хюґе» — это не только атмосфера камерной кофейни с джазовой музыкой, но и общение с близкими людьми. Поэтому не удивительно, что владельцы кофейни — дружная харьковская семья: папа, мама и их дочь Дарья. Именно они своими руками и создали этот маленький островок датского счастья в самом центре зимнего Харькова.
.
#kharkovgo рекомендует новую кофейню на улице Алчевских к посещению! Узнайте, что такое хюгге и будьте счастливы, друзья!
.
Страница в FB: facebook.com/hygge.kava

Адрес:
Харьков, улица Алчевских, 3 
Когда:
с 10:00 до 22:00 
Цена:
Средний чек: 70 грн.
Скидка:
-
  • Вконтакте
  • Disqus