Этот район на окраине города Харьков был назван в честь одноименного завода по производству пива второй половины XIX века. В 1927 году район пытались переименовать по советским меркам, но как-то не сложилось. Этот район города достаточно отдалён от центра, поэтому здесь гораздо реже можно встретить праздно прогуливающихся харьковчан. А зря, ведь Новая Бавария также довольно интересна и необычна. Здесь можно встретить несколько уникальных мест, о которых мы сегодня расскажем. Одной из исторических построек является водонапорная башня на Баварии. На сегодняшний день своей прямой функции она уже не выполняет, но посмотреть на неё всё ещё можно. Она представляет собой небольшое здание с полукруглыми окнами и надстройкой вверху. Внутри здания все перекладины и лестницы разрушены, но это сделали с целью обезопасить местную детвору, полюбившую игры внутри здания. Говоря о Новой Баварии, невозможно не упомянуть о, собственно, заводе “Бавария”. Своё название завод получил в 1868 году, когда его владельцем стал наполовину немец Иван Кнаппа. Здесь варили пиво по традиционным баварским рецептам. Владелец завода открыл интересное заведение — увеселительный сад. В то время это было одно из любимых мест отдыха горожан. Здесь играла живая музыка, а к свежему пиву подавали немецкие закуски и бутерброды. До этого здесь находился другой завод — пиво-мёдоваренный, которым с 1798 года владел харьковский купец по имени Семен Мухин. Некоторые источники утверждают, что до 90-х гг на заводе стоял дубовый канал подачи воды из скважины, который был установлен ещё при строительстве завода. И только после перестройки систему заменили на более современную, что частично изменило вкус пива. Район Новой Баварии огибает река Уды. Здесь, кстати, есть пляж, запомнившийся мне с детства. Купаться в этом месте реки, к сожалению, не рекомендуют, а вот организовать пикничок или вылазку на природу — всегда пожалуйста. В тёплое время года можно встретить отдыхающих, прогуливающихся и занимающихся спортом харьковчан. Что касается частного сектора на Баварии, то у меня всегда складывалось впечатление, что он находится где-то за пределами города. Здесь царит особая атмосфера и какой-то непередаваемый колорит. Во время путешествия по Новой Баварии ты чувствуешь, что попал за пределы шумного города. Складывается впечатление, что возле забора очередного частного дома можно нарвать красных яблок, а из-за поворота вот-вот вынырнет пятёрка гусей и, вальяжно покачиваясь, промарширует мимо тебя. Добраться на Баварию можно маршрутками (есть даже со ст. м. “Площадь Конституции”) и троллейбусом.
