Поначалу соперничая с хот-догами и бургерами «Макдональдса», ближневосточное блюдо «шаурма» стало сейчас очень популярным и довольно здоровым перекусом, как бы это не звучало необычно. На самом деле прообразом шаурмы, или шавермы, было греческое блюдо гирос, куда к известным ингредиентам добавляют еще и картофель. Итак, от истории происхождения до самой свежей и вкусной шаурмы, которую готовят в Харькове, – отправляемся с нашим гайдом в заведения, которые предлагают это простое и сытое блюдо.
.
Лучшие статьи в Telegram-канале #kharkovGo
.
1
D&D berlin doner
В этом заведении стрит-фуда работают настоящие волшебники, которые легким движением превращают вашу вкуснейшую шаурму в донер, и наоборот, всего лишь заменив тонкий лаваш на хрустящую булочку. Свежие овощи гармонично сочетаются с основной начинкой – курицей, телятиной или фалафелем. Помимо стандартной шаурмы, здесь вам предложат и ланч-меню, где, кроме шаурмы, – картофель фри и напиток на выбор. К обычной шаурме предложат дополнительные закуски – нагетсы, гриль-лаваш, салаты или легкий и сытный куриный бульон.
Адрес: Харьков, ул. Свободы, 20/13
Время: пон-воск 10:00 до 22:00
Средний чек: 100-150 грн
2
Ala Cafe
Если вы настоящий гурман фаст-фуда, тогда стоит отправиться за настоящей турецкой шаурмой в Ala Cafe. Здесь предлагают четыре вида шаурмы: с телятиной-бараниной, с курицей, микс из трех видов мяса и с фалафелем. В состав шаурмы по желанию можно добавить сыра или разных соусов, а также выбрать размер порции. Кроме настоящей турецкой шаурмы в заведении можно отведать замечательные блюда турецкой кухни – искендер-кебаб, лахманджун, пиде, и ароматные терпкие турецкие кофе и чай. А любителям прохладных и освежающих напитков предложат натуральный лимонад и айран.
Адрес: Харьков, пл. Конституции, 12
Время: пон-воск 10:00 – 24:00
Средний чек: 100-120 грн
3
Sit ‘n eat resto shaurma
В заведении предлагают три вида шаурмы, где основной ингредиент – курица, говядина или лосось. Да, именно, лосось, чтобы ваш вариант шаурмы стал самым полезным, а к нему маслянистый авокадо, нежный крем-сыр и свежие овощи. Мягкий лаваш, разные соусы и лук по желанию клиента оформляют вашу шаурму в сочное, полезное, и главное, вкусное блюдо для перекуса. Традиционные напитки – чай, кофемиксы, лимонад или свежий айран дополнят вашу вполне сытную и легкую трапезу, не оставив голодным в разгар рабочего дня или прогулки.
Адрес: Харьков, ул. Сумская, 40
Время: пон-воск 12:00 – 21:00
Средний чек: 100-130 грн
4
CAT&DOG döner bar
Необычное название заведения можно понимать как «изобилие вкусов», но совсем не о том, что вы могли подумать. Про изобилие точно сюда – греческий гирос, а точнее прообраз шаурмы, украинский, американский, гавайский и черный японский – бургеры, а также салаты и английские хот-доги. Ароматные натуральные лимонады, чаи и кофемиксы составят компанию вашему донеру.
Адрес: Харьков, пл. Защитников, 16
Время: пон-воск 9:00 – 20:45
Средний чек: 100-130 грн
5
The Rooms
The Rooms – караоке-бар с интересным дизайном интерьера, отменными барной картой и кальяном. Фишка заведения – шаурма! Здесь ее восемь видов, а рецепты – авторские, к тому же и в авторской подаче – с картофелем фри и соусом. Альтернативой шаурме могут стать оригинальные рецепты мясных и рыбных блюд, а для любителей веган-кухни – обширный ассортимент блюд растительной кухни. Для посетителей The Rooms открыты три тематических зала и летняя терраса с разнообразным меню, которое постоянно обновляется, замечательные выходные с караоке и легкими вечеринками.
Адрес: Харьков, ул. Сумская, 80
Время: пон-воск 12:00 – 24:00
Средний чек: 100-150 грн
6
Шаурма MonСher
MonСher расположился на тихой улочке Искусств, рядом с главным входом в ХПИ. Это, кстати, моя любимая часть города, тихий интеллигентный центр. В меню у ребят: 5 видов шаурмы (каждую готовят в 3-х размерах), салаты, крылышки, первые блюда, десерты, напитки и даже кальян, но якорная позиция все же шаурма и не зря. Когда я писал про другие кебабы в Харькове, многие из вас в комментариях рекомендовали попробовать у них. На пробу взяли 2 вида шаурмы: с лососем и с курицей. На вкус шаурма отличная, начинки очень много, как вы видите по фото, лаваш не сухой, соуса в меру. Из минусов: немного текла. Что очень важно, у шаурмы был баланс вкуса, все ингредиенты хорошо дополняли друг друга.
Важно! Все блюда готовятся на дровах, что придает особенный вкус. Помещение кафе небольшое, но чистое. Кухня очень хорошо оборудована, есть даже посудомоечная машина, что не часто встретишь. Очень уютная летняя терраса, много аккуратных столиков. Короче, вывод: мои личные рекомендации, сюда стоит не просто зайти, когда будете рядом, но и приехать специально.
Адрес: Харьков, ул. Искусств, 17а
Время: пон-воск 11:00 – 21:00
Средний чек: 100-150 грн
