KharkovGo

«Every day is Friday». Согласитесь, с таким девизом по жизни как-то веселее. А ещё это главное кредо Benedict daily bar в Харькове. Здесь вам предложат не просто коктейль, а ещё и расскажут, как его пить и что делает его таким уникальным, войдут в вашу привычку, и вы не заметите, как проведете в Benedict вечер вторника, среды, субботы и так каждый день
.
За два года существования, Benedict daily bar вывел барную культуру города на новый уровень. Сегодня бармены заведения получают призовые места в международных конкурсах, а само заведение считается одним из must to visit в Украине и Европе. Так, у бара есть такие награды: ресторанная премия «СОЛЬ» – финалист 2017 года в категории «Лучший бар»; финалист конкурса «Битва баров»: в топ-10 в категории лучших баров Украины 2017 года; профессиональная барная премия BAROROOF: в топ-10 в категории «Открытие года». Отдельно отметим интерьер бара, который перенесет вас в атмосферу США и их daily баров. Такой облик Benedict придумал архитектор и графический дизайнер Александр Гусаков. Он сделал упор на натуральные материалы: дерево, кирпич и металл, а так же на эксклюзивную мебель и элементы декора, созданные специально для заведения.

Выбор алкоголя впечатляет! Управляющий заведения Александр рассказал, что у каждого гостя есть возможность попробовать редкие напитки, ведь друзья барменов часто привозят алкоголь из-за границы и дарят бару. И, конечно, коктейли – строгая классика и новаторские идеи барменов Benedict. Мы пробовали Porto sour (160 ml, 95 грн) и White Negroni (120 ml, 150 грн)

Нередко в бар приглашают бартендеров со всей Украины, которые дают мастер-классы и рассказывают о миксологии. На такие встречи может прийти любой интересующийся человек.

Кухня здесь представлена так же хорошо. Главное блюдо – это хот-дог, вариации разные, за вами только выбрать понравившийся. Мы начали наш обед с закуски Мутабаль (150/50 г / 55 грн.). За этим загадочным названием скрывается пюре из печеных баклажан с греческим йогуртом и специями, подают с тостами. Очень необычная закуска, в других заведениях точно не найдете. В «Benedict» подают хорошие стейки. Мы пробовали стейк из телятины (200/150/50 г / 150 грн.), его подают с запечённым картофелем и грибным соусом. Смело рекомендуем, так как стейк сочный-сочный и вкусный. Из первых блюд обратите внимание на сливочный сырный суп с курицей (350 г / 90 грн.). Суп нежный, сыр Дорблю придает пикантный вкус, подают с крутонами. Отличный вариант для обеденного перерыва. Кстати, сейчас в заведении есть отличное предложение: скидка 30% на бранч с 13:00 до 16:00, а это значит, что можно вкусно пообедать в любимом баре. И на десерт советуем взять чизкейк (150 г / 65 грн.) из сливочного сыра и сгущенного молока с цедрой лимона и соленой карамелью.

В Benedict daily bar часто проходят фанк вечеринки и джазовые вечера, играют диджеи на виниле, а в обеденное время звучит хип-хоп. Подборка идеальная, а атмосфера создаётся правильная. Вы узнаете Benedict по жёлтой двери, вкусным коктейлям и дружной атмосфере, и неважно какой день недели это будет.