Еда/Бары

Дедушка с татуировкой дракона в Харькове на гастрономической улице

Нет ничего приятнее, чем зайти в хорошо знакомого Дедушку с татуировкой дракона, чтобы неспешно позавтракать или съесть что-то из гриль меню на ужин с друзьями. За пять лет Дедушка стал больше, чем просто бар, и если вы там давно не были, самое время заглянуть!
21 ноября 2019 Администратор

Нет ничего приятнее, чем зайти в хорошо знакомого Дедушку с татуировкой дракона, чтобы неспешно позавтракать или съесть что-то из гриль меню на ужин с друзьями. За пять лет Дедушка стал больше, чем просто бар, и если вы там давно не были, самое время заглянуть!
.
Чтобы было не только вкусно, но и полезно, тут сами пекут хлеб и булочки для бургеров, готовят пасту и домашний йогурт, варят свои джемы и соусы. Что обязательно стоит попробовать? Это мясо, которое готовят на лавовом гриле или запекают. Для стейков используют выдержанную телятину, а для некоторых мясных блюд используют технологию су-вид, чтобы мясо не теряло своих полезных свойств и было невероятно нежным.
.
Завтраки здесь подают весь день, а до 13:00 дарят к каждому завтраку напитки. Вечером с понедельника по четверг для тех, кто хочет быстро поужинать, в Дедушке можно выбрать разнообразные сет-меню по приятной цене.

Одно из лучших карпаччо из телятины, которое нам доводилось попробовать, подают именно у Деда. Вырезку теленка маринуют с вином, каперсами и трюфельным маслом, что делает вкус блюда непередаваемым (115 грн). Поскольку Дедушка славится отменными мясными блюдами с гриля, то стоит попробовать стейк Рибай (249 грн), который подают с картофелем, запеченным перцем и острым томатным соусом. Блек бургер с Чили и бараниной и картофелем фри (153 грн). А так же сочную и нежную утиную грудку в карамели из кумквата с хрустящей полентой (195 грн). Утку готовят су-вид, а хрустящую корочку уже на гриле. Десерт мы выбрали очень легкий — Панна котта на кокосовом молоке с соусом маракуйя (72 грн).

Бар не уступает кухне! Кофе варят на зерне 100% арабики на легендарной кофемашине Faema Legend. Попробуйте лавандовый раф (42 грн) — очень нежный вкус и в меру сладкий. Ценителям пива Дедушка предлагает знаменитый ирландский стаут Guinness на кеге (500 мл/98 грн) и большой выбор крафтового. Кроме этого, есть интересные авторские коктейли с забавными названиями: Набери Деда на сотовый; Рок-н-рольщик; Белуччи, моя Моника; и, конечно, есть классические коктейли. Мы попробовали очень актуальный сейчас White глинтвейн с фейхоа и грушей (95 грн), а также розмариновый чай (45 грн).

У Дедушки очень вкусно, уютно и чувствуется атмосфера радушия. Скоро выходные, а значит пора бронировать столик.

Адрес:
Харьков, ул. Ярослава Мудрого, 22
Когда:
Пн-Чт с 09:00 до 23:00, Пт-Сб с 09:00 до 02:00, Вс с 11:00 до 23:00
Цена:
Средний чек: 250 грн.
Скидка:
-
  • Вконтакте
  • Disqus