Еда/Кафе

Бургер-бар Brisket: бургеры с пастрами, необычная шаурма и безлимитные пивные доски

Итак, бургер-бар Brisket открылся ещё в марте, и истинные ценители блюд, приготовленных во фритюре, уже давно его заприметили. Чем необычен этот бар? Прежде всего здесь можно отведать бургеры и шаурму. Шаурма здесь не в классическом понимании, ведь мясо в ней в виде фарша, как и в бургерах. Это фишка Brisket, и заметим, очень удачная. Шаурма остаётся сочной, правильная скрутка не позволяет соку и соусу протекать, и блюдо удобно есть. Мы пробовали шаурму с телятиной (300 г / 87 грн.).
Кристина Фотор

В Харькове стремительно набирает обороты тенденция стрит-фуда, особенно денер-кебаб и бургеры. Вот и на Ярослава Мудрого открылся новый бургер бар Brisket, куда стоит заглянуть.

Итак, бургер-бар Brisket открылся ещё в марте, и истинные ценители блюд, приготовленных во фритюре, уже давно его заприметили. Чем необычен этот бар? Прежде всего здесь можно отведать бургеры и шаурму. Шаурма здесь не в классическом понимании, ведь мясо в ней в виде фарша, как и в бургерах. Это фишка Brisket, и заметим, очень удачная. Шаурма остаётся сочной, правильная скрутка не позволяет соку и соусу протекать, и блюдо удобно есть. Мы пробовали шаурму с телятиной (300 г / 87 грн.).

Бургер-бар Brisket предлагает попробовать своё фирменное пастрами Брискет по особенному рецепту, с которой мы и попробовали бургер (280 г / 115 грн.). Мясо очень сочное с хрустящей корочкой, выдержанное в соли и перце и подкопченное. В бургере мягкая булочка, баланс вкуса выдержан. Несмотря на то, что бургер постоял, пока мы все сфотографировали, нижняя булочка не размякла. К бургеру подают картофельные дипы, что уже составляет полноценное сытное блюдо. По желанию, в бургеры или шаурму можно добавить сыр, бекон и прочие добавки.

Кроме этого, в меню есть крылышки, различные закуски (сырные шарики, луковые кольца, фалафель, сырники, пончики) и картофельные дипы. Мы попробовали с сырным соусом и охотничьими колбасками (250 г / 79 грн.). Отличное блюдо, много-много соуса и нежный картофель. Кстати, соус ребята также готовят самостоятельно из трёх видов сыров. Линейка напитков стандартная: пиво,  лимонад, яблочный сидр, вода, соки, газировка. По пятницам и субботам для гостей Brisket действует приятное предложение: безлимитная пивная доска на двоих по 325 грн. Это значит, что вы заказали доску с крылышками, сырными шариками, луковыми кольцами и пивом, заплатили один раз, а после можете обновлять столько раз, сколько сможете съесть. Кроме пивной доски, есть ещё четыре:

  • Сырная доска, в составе которой, пита, сырные шарики, ягодный соус, гренки, арахис, копченый и молочный сыр сулугуни.
  • Доска Барбекю: крылышки, свиные уши, картофельные дипы, пита, гренки и соус барбекю.
  • Доска Брискет: свиные уши, пита, гренки, фирменное мясо Брискет, картофельные дипы, солёный огурец и томаты черри.
  • Доска Баварская: луковые кольца, пита, гренки, соленый огурец, охотничьи и копченые колбаски.

Также, действует меню завтраков и ланчей, работает доставка через Glovo, Bolt и Rocket.

На входе в заведение вас встречает приветливая команда Brisket и открытая кухня. Сам бургер-бар большой, здесь три зала, где удобно разместится любая компания. Интерьер с приглушенным светом, с большим количеством неона и подсветки. Атмосфера располагает ко встрече с друзьями или свиданию. В любом случае это будет очень вкусно!

 

Где: ул. Ярослава Мудрого, 37
Время работы: Пн-Чт, Вс с 10:00 до 22:00, Пт-Сб с 10:00 до 00:00
Средний чек: 200 грн.
Телефон: (050) 990 93 87

Адрес:
Харьков, ул. Ярослава Мудрого, 37
Когда:
Пн-Чт, Вс с 10:00 до 22:00, Пт-Сб с 10:00 до 00:00
Цена:
Средний чек: 200 грн.
Скидка:
-