Їжа/Кафе
Gorcafe 1654 в Харькове: новая версия
В любом городе есть заведение, которое все знают. Это место, где кипит жизнь, целый день варят ароматный кофе, подают свежую сдобу, куда тянутся люди и где целый день звучат истории. В Харькове это, конечно же, Городское кафе на площади Конституции, 2/2. И прямо сейчас мы можем наблюдать, как оно трансформируется, растет и совершенствуется. 16/54 и ZUZU становятся одним целым — Gorcafe 1654.
В любом городе есть заведение, которое все знают. Это место, где кипит жизнь, целый день варят ароматный кофе, подают свежую сдобу, куда тянутся люди и где целый день звучат истории. В Харькове это, конечно же, Городское кафе на площади Конституции, 2/2. И прямо сейчас мы можем наблюдать, как оно трансформируется, растет и совершенствуется. 16/54 и ZUZU становятся одним целым — Gorcafe 1654.
.
Не стоит волноваться, все самые любимые привычки и блюда сохраняются прежними. Завтраки все так же подают целый день, знакомые официанты приветствуют на пороге, обеды проходят шумно и весело, а ужины с коктейлями и в праздничном настроении. На ряду с этим появляются и уже становятся любимыми новые привычки: например, теперь здесь готовят альтернативу, следят за здоровьем на ПП, на баре готовят авторские коктейли, в винной карте предлагают трендовое органическое, биодинамическое и даже безалкогольное вино. Столик в любимом месте теперь можно забронировать и даже закрыть зал под частный ивент.
Некоторые изменения коснулись и интерьера Gorcafe 1654. К примеру, на стенах появились новые работы Андрея Гладкого, поменялось освещение и обновилась мебель. А вот кухня все так же на высоте. Меню собрало в себе все лучшие позиции двух заведений, но так же добавилось несколько новых интересных блюд. Нам предложили: ароматные питы с орегано, любимый хумус (классика с цельным нутом и петрушкой), артишоки на гриле (c фетой, баклажановым кремом и рубленым миндалем), тайский салат с телятиной (с хрустящей морковью, томатами, огурцами, дайконом, разной зеленью и жженым арахисом), Лима-Лима (две питы с креветками на гриле, салатом из свежей зелени и ананасом) и курочку Масала (c кокосовым рисом, манго чатни и лаймом).
.
Барная карта также сохранила любимые рецепты, например, Kharkiv Mule (Absolut, имбирное пиво, Gentiane de Lure, грейпфрутовый биттер, фреш лимона, медово-пивной сироп) и Honeycomb Boulevardier (бурбон, Campari, сладкий вермут). Но и добавили новенького. Теперь здесь можно встретиться с подружками на Cosmopolitan (Absolut Citron, апельсиновый кордиал, пюре клюквы, фреш лайма). А что это, как не лучший план на вечер?
.
Все впечатления от посещения обновленного Gorcafe 1654 не поместятся в формате одной статьи, поэтому предлагаем вам самим отправиться и познакомиться с ним заново. Уверены, что каждый найдёт здесь что-то, что станет именно его любимой привычкой.
