Иммигрант увидел мир… А вы уже открыли для себя новенькое заведение Immigrant fine diner? Здесь каждый приходящий найдет блюдо по вкусу. В меню – современная американская кухня, присутствуют вегетарианские, веганские и диетические блюда. Заинтриговали? Тогда скорей читайте наш обзор!
.
В Immigrant говорят: «Команда Иммигранта вдохновляется Нью-Йорком, городом, где есть всё на свете. Каждый иммигрант привносит свою культуру в общий котел. Наша кухня отражает это разнообразие».
.
Здесь готовят вкусные и полезные блюда: корейскую жареную курицу, Будда боулы, спрингроллы, французские тосты с камамбером и мексиканскую яичницу на завтрак. Ребята постоянно ищут новые рецепты и ингредиенты. 80 % продуктов – локальные, но не редко используют и оригинальные соусы и специи из Китая, Кореи и других стран. Хлеб для сэндвичей и бургеров, а также бейглы, пончики и остальные десерты выпекают самостоятельно. В меню позиции для веганов, вегетарианцев, любителей правильного питания. Но и те, кто любят плотно покушать, удовлетворят свои гастрономические желания.
.
Редакция #KharkovGo продегустировала Daylight Saigon – бульон из говядины с вьетнамскими специями и овощами. Это суп подается с рисовой лапшой, кусочками говядины, зеленью и Чили. Так же пробовали Avocado Toast – тост, авокадо, зелень, редис, и Dirty fries – картофель фри, говядина, пармезан, авокадо, томатно-бобовый соус, сырный соус, кинза, зеленый лук. Последнее блюдо рекомендуем тем, кто сильно голоден: во-первых это вкусно, а во-вторых – много! Эти блюда входят в раздел меню «обеды». Позиций в этом разделе много, поэтому каждый гость может выбрать одно блюдо или комплект.
Кстати, в меню есть еще бургеры, картошка, фалафель, бейглы и салаты. К примеру, Caesar Cardini Salad здесь готовят в классическом варианте, используя микс салата, крутоны, пармезан, бекон и соус цезарь. Курицу, яйца и помидоры черри добавляются по желанию гостя. Блюда, которые понравятся детям – пончики с тремя видами начинок и Mac and Cheese (паста, сырный соус, пармезан, хлебные крошки). Эти блюда очень красивы и вдохновят Инстаграм-пользователей на новые фотографии для аккаунтов.
.
Интерьер заведения стилизован под американскую закусочную с элементами стиля 60-70-х годов. Первый зал с облаками на стенах и окном в ширину зала, которое полностью открывается, в теплые дни работает как летняя площадка. Кстати, интерьером заведения занималась Екатерина Кушнаренко.
Барное меню Immigrant fine diner состоит из авторских и классических коктейлей, к примеру Кровавую Мэри здесь готовят на Полугаре и называют «Машино вино». Если хотите авторский коктейль, просто поговорите с барменом, назовите 2-3 параметра – крепость, основной алкоголь и сладость-горькость-кислоту – и вы получите желаемый результат. На полках бара стоят всевозможные бутылки – соответственно можно бесконечно импровизировать и удовлетворять вкусовые пожелания гостей. А еще ребята собирают коллекцию редких биттеров, с которыми коктейли приобретают особую пикантность и аромат.
.
Интересен выбор безалкогольных напитков: любимый напиток жителей Барселоны – орчата, черный молочный коктейль с кунжутной пастой, матча лате и розовый капучино. И большая кофейная карта: бармены-бариста готовят и классические кофейные напитки и альтернативу на speciality coffee, с растительным и обычным молоком. Еще не пробовали? Тогда welcome to Immigrant fine diner.
Подробнее: facebook.com/immigrant.diner
