Мультиконцептуальный ресторан расположен на территории фудхолла «Сильпо» и предлагает своим гостям гастрономическое разнообразие, среди которого обширное хоспер-меню, бургеры и паста, а также классические и авторские рецепты пиццы.
Интерьер ресторана производит впечатление с самого входа. Уютные диваны, круглые столики для двоих и оригинальные барные стулья располагают к комфортной трапезе или чашечке кофе, а весь зал выполнен в стиле стимпанк, вдохновленный изобретениями да Винчи, паровыми машинами и городским пейзажем XIX века.
Шеф-повар ресторана со своей командой подготовил для посетителей меню, в котором представлены блюда европейской и итальянской кухни. Традиционная дровяная печь используется для приготовления разнообразных рецептов пиццы, среди которых прошуто фунги, маринара, пеперони или с грушей и горгонзолой, поло дольче, с песто и сыровяленным беконом. Стоит добавить, что сыры и мясные деликатесы, которые подают в ресторане и используют в качестве ингредиентов популярных блюд меню, приготовлены в собственной сыроварне и собственном производстве мясных деликатесов «Сильпо».
В обширном хоспер-меню представлены мясные и рыбные блюда: тигровые креветки, дорадо, лосось и тунец, куриное филе, каре из ягненка, утиная ножка с грушевым пюре, а также настоящий стейк тибоун, выдержанный в соляной камере 24 дня до полного созревания. Отметим, что в ресторане проводят еженедельные акции, в которых в определенный день недели отмечают блюдо дня с приятной ценой. Так, в «Устричную Пятницу» к дюжине устриц подают 2 бокала вина Cava в качестве приятного бонуса. В «Рыбный четверг» все рыбные блюда, приготовленные на хоспере, подают со скидкой 50%, а вот мясные блюда из хоспер-меню с аналогичным предложением, 50% скидки, подают в «Мясную Среду».
.
Для тех, кто завтракает вне дома, в ресторане подают вкусные и сытные завтраки, среди которых овсяная каша, воздушный сливочный омлет, сырники, тосты и круассаны с разной начинкой.
В карте напитков представлены алкогольные и безалкогольные позиции. В обширной алкогольной карте виски, ром, джин и бренди, а также итальянские вина. В безалкогольной карте ресторана представлены коллекции чаев, кофейных напитков классических и оригинальных рецептов, смузи и шейков. Кстати, молокосодержащие напитки по желанию гостей могут приготовить на растительных видах молока.
.
Похоже, мы уже раздразнили ваш аппетит – тогда скорее в фудхолл «Сильпо», где вас уже ждет все это гастрономическое разнообразие. Расположен фудхолл на нулевом этаже ТРЦ «Никольский».
