Сегодня хороший материал про PM bar Iskra @iskrabar на Сумской. Проект открылся совсем недавно и работает около месяца. Находится на первом этаже в историческом здании 1912 года, который построили по проекту архитектора Ю. Цауне и носит название дом купца Альадьина.
.
Барную карту разработал и поставил Евгений Смирнов, получилось весьма неплохо. Хоть я пробовал безалкогольный коктейль и фильтр-кофе, но в этот раз я отправился сюда не за тусовкой, а за едой. Кухню поставил хорошо нам знакомый Игорь Мезенцев, который известен своим умением делать чудеса из локальных продуктов, что позволяет делать классную цену на блюда.
.
Атмосфера в баре очень приятная, вот честно, не ожидал, что будет так комфортно. Мы находились здесь около 3-х часов, сами не заметили, как прошло время. Высокие потолки, кирпичные стены, декор из дерева, дорогая мебель и барная стойка — здесь все говорит о том, что собственники не экономили. Это вызывает желание приходить сюда еще и еще.
.
Теперь про кухню. С Игорем мы знакомы давно, поэтому и в этот раз были приятно удивлены, удалось попробовать: печёный перец с артишоками и сыром (150 грн.), карпаччо из телятины с трюфельным майонезом (190 грн.), макароны с котлетами по-киевски (170 грн.), котлеты из щуки с картофельным пюре (180 грн.), куриный паштет с вишневым соусом и лесным орехом (160 грн.). Паштет — это отдельная тема, моя настоящая гастрономическая любовь, готов рассказывать про него долгое время.
.
Вывод: место однозначно крутое, я даже сожалею, что не попал на открытие. Очень здорово, вкусно и чек очень даже понятный, прям, хочется искренно рекомендовать вам это место.
.
UPD: Еще Игорь рассказал нам по секрету, что готовы запускать завтраки, и обещают что-то вкусное и очень интересное. Думаю, как будут готовы, сделаю обзор.
