В Харькове наконец-то открылся ресторан Молодость. Проект реализовал киевский ресторатор одесского происхождения Алекс Купер. Это уже 3-й проект сети, первый открыли в Одессе.
Находится новое место на первом этаже Центрального универмага на Павловской площади, где ранее находилось временное отделение БТИ. Акцент меню и интерьера здесь сделан на ностальгический маркетинг ушедших 90-х. На данный момент, ресторан открылся в тестовом режиме, но сесть уже негде. Поэтому если хотите запланировать посетить Молодость, рекомендую сходить не раньше следующей недели.
Что касается интерьера, то центральное место здесь занимает старый автобус ПАЗ, полный клетчатыми сумками, как символ челноков, которыми были многие в лихие 90-е. Что касается кухни: субъективно некоторые фуд-эксперты города уже отметили, что её стоит доработать. Детальный обзор на кухню сделаем чуть позже, когда спадёт немного ажиотаж. А пока рекомендую забронировать столик и отправиться в ностальгическое путешествие.
