Теперь в Харькове можно отведать настоящие грузинские вина. Мы знаем, что многие любят грузинскую кухню, но ещё больше – грузинские вина. Маленький бар, но с большой душой, – Shvili Shvili Wine радушно ждёт каждого, чтобы поделиться кусочком или глоточком грузинской любви.
.
Shvili Shvili с грузинского переводится, как «внук», и такое название не случайно. Дело в том, что основатель бара с грузинскими корнями. Но не всё так просто, со своим дедушкой он познакомился спустя 20 лет! Представляете, до этого внук и не знал, что его дедушка чистокровный грузин. Потом они несколько раз встречались в Тбилиси и наслаждались винами и сырами. Внука настолько покорил вкус угощений и радушие грузинского народа, что непременно захотелось поделиться этим с другими. Так и пришла мысль, создать винный бар у нас, в Харькове.
Бар напоминает настоящий винный погреб. Кирпичные стены, барная стойка из массива дерева, приглушенный свет. Здесь достаточно много места, можно сесть за барной стойкой или за импровизированными столиками-диванами. Вас здесь встретят и от души угостят и расскажут всё-всё о винах.
.
В Shvili Shvili Wine bar & shop можно выпить вина на баре или взять с собой. Здесь вы можете попробовать белое, красное и розовое вино традиционного способа приготовления и с использованием квеври. Квеври – это большое глиняное изделие, напоминающие амфору. Квеври закапывают в землю по горловину, закладывают туда виноград со всеми листиками и веточками. Так, квеври запечатывают до весны, и вино настаивается и вызревает. Мы пробовали красное Саперави, производителя Terra Initia (150 мл / 52 грн.), белое полусладкое Shvili-Shvili (150 мл / 32 грн.) и Саперави Розе, производитель Marani (150 мл / 45 грн.). Как видите, цена за бокал вина начинается от 30 грн., закуски к вину так же!
В баре к винам вам предложат крафтовые сыры. Мы пробовали ассорти имеретинских сыров, сулугуни, надуги, ткалапи и чурчхелу (400 г / 179 грн.). Сыры нам очень понравились: каждый со своей изюминкой. Самое интересное, что эти сыры готовят в Харькове по оригинальным грузинским рецептам . Так же вы можете отведать грузинский чай или кофе налекиани (кофе на песке).
.
Не зря говорят, Грузия – это любовь. Всего один бокал грузинского вина и вы в плену. Мы очень рекомендуем заглянуть в Shvili Shvili Wine bar & shop и захватите с собой друга!
