В Харькове очень много всевозможных ресторанов, но, согласитесь, иногда не хватает чего-то нового и необычного. Всё новое — хорошо забытое старое, так? За невероятными блюдами узбекской кухни однозначно стоит идти в ресторан NON. Здесь постарались раскрыть многовековые традиции Средней Азии в аутентичных блюдах.
Ресторан NON выглядит очень привлекательно. В центре зала находится огромная барная стойка из латуни, декорированная натуральной кожей. Этот элемент создает уют и соприкосновение с истоками узбекского народа. В целом, в интерьере народные орнаменты сместили дерево, кожа, хлопок и латунь. Таким образом, подчеркнута узбекская культура, но изысканно и элегантно. В ресторане приглушенный свет, удобная мебель и просто идеальный свет для фото. Интерьер ресторана выполнила киевская студия Yod Design.
В меню есть узбекские блюда в интерпретации шеф-повара, а также блюда европейской кухни. Поскольку мы были в ресторане, в первую очередь, узбекской кухни, то очень хотелось попробовать что-то интересное. Поэтому мы выбрали чебуреки, первые блюда лагман и Кюфта-Бозбаш, плов и закуску в виде бараньих язычков. Начнем с Лагмана — с домашней лапшой, телятиной и овощами. Суп вкусный, в меру пряный и насыщенный. Суп Кюфта-Бозбаш нам тоже понравился, подают с бараньими тефтелями (очень большие, к слову) и картофелем. К первым блюдам нам подали гренки и хумус и закуску с чесноком. Очень рекомендуем попробовать чебуреки. В меню есть с телятиной, бараниной, сыром и со шпинатом и томатом. Мы выбрали последний. Чебуреки на вид просто идеальные: ровная форма, много-много пузырьков, а внутри — сочные-сочные! Уверены, что остальные виды чебуреков такие же вкусные, попробуйте.
Из основных блюд гостям предлагают несколько видов плова и другие национальные блюда. Мы все же решили отведать плов Бухарский. Плов рассыпчатый, пряный и в целом вкусный. Отличное дополнение к нему — салат Ачик-чучук из томатов с луком и маслом. А на закуску заказали деликатес — бараньи язычки. Нежнейшее блюдо, подают с мятным соусом, и в целом подача завораживает. В ресторане NON очень трепетно относятся к блюдам и продуктам, из которых готовят. Поэтому такой непростой продукт, как баранина, здесь на высоте: без постороннего запаха и мягкая.
Гостям предлагают большой выбор алкогольных напитков, коктейлей, чай, кофе. Мы остановились на напитках собственного приготовления: айране и морсе смородина-клюква, которые отлично освежили и дополнили ужин. Также, в меню появились завтраки и предложения по бизнес-ланчам. Со стоимостью блюд и полным меню можно ознакомиться в Инстаграме ресторана @non.restaurant
Положительно отметим сервис в ресторане. Здесь чувствуется, что вы как гость очень важны. Вас вежливо и тактично встретят, подскажут обязательно стоит попробовать, если вы пришли в первый раз. За нашим столом всегда было чисто. Кстати, блюда выдавали максимально быстро, что приятно удивило.
В ресторан NON однозначно стоит сходить, потому что здесь вкусно, можно попробовать интересные и новые блюда и провести приятно время. Думаем, вы останетесь под приятным впечатлением!
