Ура, в Харькове открылся новый ресторан «Япошка» на проспекте Науки! А это значит, что город пополнился новым заведением с крутым интерьером и не менее интересной кухней. Но обо всём по порядку в нашем свежем обзоре.
Ресторан «Япошка» основался на месте кафе «Норма» и заодно заполучил невероятно большую террасу с панорамными окнами и прекрасный вид на проспект. Внутри заведение очень стильное. Бетонные стены, цветная металлическая сетка, которой, кстати, ушло на реализацию 5 км (!), неон и живые растения. Модно, красиво, оригинально, ярко! Так же хотим отметить качественную и яркую полиграфию, меню здесь словно гастрономический журнал.
.
Смирнова Елена, операционный директор ресторанного направления, поделилась, что теперь в «Япошке» совершенно изменилось приготовление лапши, качество и количество ингредиентов. А так же, мы заметили изменения и в качестве пиццы. Кроме этого, в меню появились новые позиции среди первых блюд, а так же интересное сезонное меню, так что у вас уже точно есть повод попробовать обновлённое меню ресторана. Кстати, теперь в ресторане действует специально разработанное детское меню, так что даже самые маленькие и требовательные гости будут удовлетворены.
Первым делом мы решили попробовать славную яичную лапшу с морепродуктами в устричном соусе (350 г / 99 грн.), в которой есть интересные ингредиенты – осьминог, древесный гриб, стручковый горох и зелёные бобы. Лапша достаточно сытная, внутри много морепродуктов и заправлена вкусным соусом. Далее мы продолжили сочной горячей пиццей, попробуйте Капричоза (32 см / 109 грн.). В пицце много начинки, но если вам захочется больше – по желанию добавят любые ингредиенты. И куда в «Япошке» без роллов? Поэтому советуем взять фирменный ролл с копченым угрем, сыром Филадельфия, красной икрой, грушей и лососем (240 г / 109 грн.). Как вам сочетание вкусов? Поверьте, это очень необычно! И напоследок расскажем о горячих роллах со снежным крабом (79 грн.). Горячие роллы – свежая тенденция, которую стоит подхватить, ведь вкус блюда очень необычный и новый. Кстати, попробуйте сезонные напитки: Красная туфелька и Белое золото (по 35 грн.), которые отличаются оригинальной подачей и согреют в непогоду.
Советуем заглянуть в «Япошку» на утренний кофе. Здесь подают колумбийский кофе Арабика Буно (100%) средней прожарки. Мы пробовали эспрессо (21 грн.) и капучино (29 грн.). У эспрессо был приятный кисловатый вкус, крема эластичная, текстура однородная. Объединение эспрессо и молока в капучино достойное, консистенция однородная, но было немного перегрето.
.
Надеемся, что «Япошка» на проспекте Науки будет держать высокую планку и дальше, а пока советуем провести там прекрасный ужин!
