KharkovGo

В Харькове рыбных ресторанов очень и очень мало, их даже на пальцах одной руки можно сосчитать. Но к счастью, недавно открылся новый ресторан «Don Mare» рядом с Ботаническим садом. Да, многим знакомо это название, ведь ранее мы писали о сети рыбных маркетов, которая сегодня переросла в отличный ресторан!

Заведение представляет достаточно большое помещение с большими окнами. Прямо на входе гостя впечатляет робата-гриль и мастерская работа шеф-повара. В стенах ресторана уютно, ведь интерьер выполнен из дерева от стен до мебели. Одну стену ресторана украшают выложенные раковины устриц, которые притягивают взгляд любопытства. Кроме этого в «Don Mare» есть полноценный бар, где установлено два аквариума с живыми устрицами и лобстерами.
.
Как известно, четверг – рыбный день, а в «Don Mare» его очень любят. По четвергам здесь завоз охлаждённой рыбы и вечер с живой музыкой саксофона, который начинается в 18:00. Ничего не может быть романтичнее ужина из свежих морепродуктов, терпкого солёного запаха и чудесной музыки. Саксофонист также играет и по воскресеньям.

«Don Mare» на Ботаническом саду представляет не только ресторан, но и рыбный маркет, о котором так же можно будет прочесть обзор #kharkovgo. Фишка в том, что придя в ресторан, вы можете выбрать любые морепродукты или рыбу и их приготовят прямо на ваших глазах! Зрелищно и вызывает доверие – так вы точно получите свежее блюдо. Кстати, не упустите возможность позавтракать или провести обед в «Don Mare», ведь здесь так же есть специальные предложения.
.
Меню «Don Mare» включает достаточно много позиций. Своих гостей шеф-повар радует комплиментом. Нас угостили киноа с печёным перцем и маринованной мидией – отличный старт для обеда. Мы настоятельно рекомендуем попробовать суп Буйабес (210 г / 139 грн.) – самый знаменитый рыбный суп в мире. У него очень пикантный вкус, который дополняют морепродукты: осьминоги, креветки, мидии и рыба. Так же попробуйте бульон со средиземноморской устрицей и сыром Моцарелла (250 г / 129 грн.), к которому подают крутоны в раковине устрицы. Бульон легкий и нежный, благодаря сыру. К первым блюдам подают гренки с достаточно острым соусом. Если вы пришли вдвоём или компанией побольше, в ресторане есть предложение в виде трёх разных плато закусок с морепродуктами. Например, плато (750 г / 559 грн.) с маринованными королевскими креветками, запечёнными под сыром устрицами, тартаром из тунца, белой масляной рыбой и слабосолёным тунцом, а так же салат, каперсы и гренки. Под всё это великолепие грех не заказать немного белого игристого вина и вечер будет действительно волшебным.

И не могу промолчать про обслуживание! Официант очень приятен и вежлив, всё расскажет, покажет и сделает всё, чтобы вам было удобно находиться в заведении, а шеф-повар готов рассказать о поданных блюдах.
.
Если вы давно мечтали наесться морепродуктами и рыбой от души, есть такая возможность, которую ресторан «Don Mare» дал всему городу. Скорее же запланируйте свой гастрономический ужин!