KharkovGo

Что Вы знаете о Грузии? Прекрасная природа, доброжелательные жители, ароматные вина и, конечно, же, отменная кухня «с огоньком». В Грузию мы пока еще не попали, а вот отведать кусочек грузинского гостеприимства на днях удалось. Для этого, оказывается, даже не обязательно менять привычных маршрутов и выезжать за приделы центра города. Прямо возле метро «Университет» на Стекляшке недавно открылся Ресторан Georgia. Он специализируется на грузинской кухне и колоритах. Здесь подают отличные хинкали, хачапури, шашлык, и тому подобные радости Грузии. Все блюда готовят в специальной печи и подают к Вашему столу «с пылу, с жару». Ни для кого не секрет, что хинкали и хачапури это не просто блюда, а гордость грузинской кухни. В приготовление этих, на первый взгляд несложных кушаний, грузинский народ вкладывает душу и какой-то особенный, теплый и уютный посыл. Наслаждаться этими угощениями тоже нужно правильно. Есть ряд простых правил, которые Вам с удовольствием подскажут в Georgia. Мы пробовали хинкали из свинины и говядины без кинзы (Хевсурули) – 39 грн., Хачапури по Аджарски с сыром – 79 грн. и Аджапсандал (острое блюдо из овощей) – 49 грн.

Понравились, как вкусовые качества блюд, особенно хачапури, так и подача позиций в ресторане. Блюда в Georgia подают в глиняных тарелках, изготовленных для ресторана под заказ, вина и чачу выносят в хрустальной посуде, а чай – на специальной подставке из дерева в стаканах с подстаканниками. Очень люблю подстаканники, они добавляют особого уюта и атмосферу. Акцентирую Ваше внимание на интерьер заведения и персонал. Персонал в Georgia сугубо мужской. На официантах надета стильная форма черного цвета с элементами национальной вышивки. А еще они…. поют. Ежедневно около 19:00 весь персонал заведения исполняет какую-нибудь грузинскую песню на языке оригинала, после чего продолжает обслуживать гостей.

Интерьер выполнен в модном стиле модерн. Все элементы дизайна, включая оригинальные потолки, барные столы-стойки из дерева и барную мебель, изготовлены по проекту популярного одесского дизайнера. Кстати, тут стоит упомянуть, что помещение, в котором находится ресторан, круглое и практически все его стены – это большие окна с перегородками. В самом центре зала стоит фортепиано, на котором может сыграть любой желающий. Это не только разрешено, но и приветствуется.
Атмосфера заведения такова, что днем здесь можно спокойно поработать, или провести деловую встречу, а вечером и в выходные дни можно закатить веселый праздник с друзьями или семейное торжество. Кстати, в Georgia девствует отличная скидка для именинников: в свой День Рождения и в течение последующей недели Вы получаете подарок в виде 20% скидки на весь счет. Вот такая вот гостеприимная Грузия появилась в городе Ха. Попробовать точно стоит. А если уже отведал Georgia, то обязательно влюбишься навсегда.