Известная в Харькове доставка мясных блюд открыла свой ресторан в центре города. Признайтесь, за период карантина большинство из вас устало от домашней еды и даже многочисленных доставок. Так хочется просто выйти «в свет» и снова насладиться превосходными шедеврами ресторанной кухни. Поэтому открытие ресторана «Мясоедовъ» оказалось как нельзя кстати. Заведение работает относительно недавно, но уже пришлось по вкусу харьковским любителям мяса. Более того, клиенты доставки «Мясоедовъ» давно просили об открытии именно ресторана. Как говорится, по многочисленным просьбам!
Ресторан «Мясоедовъ» находится в самом центре Харькова по уютной и не самой многолюдной улице — Мироносицкой. Заведение занимает целых два этажа, а особого шарма интерьеру добавляют огромные панорамные окна. Барная стойка с напитками расположена на первом этаже, здесь же гости могут уединиться в укромных уголках, так как пространство зала зонировано. На верх ведет массивная лестница, зал на втором этаже более светлый и просторный.
Кухня в «Мясоедовъ» ориентирована на ценителей мяса. Здесь, как и в одноименной доставке, основным принципом остается фраза «Будь мужиком — питайся шашлыком!». И я убеждена, что это прекрасно. Меню этого мясного ресторана — это тема для отдельной статьи, так как о хорошо приготовленном и сочном мясе, да с румяной корочкой, я могу писать много. В меню сохранили все ваши любимые блюда доставки и добавили ряд ресторанных позиций: большие мясные завтраки, сочные стейки, ребра, колбаски, каре ягненка, медальоны, бифштексы, многослойные американские бургеры. Все это и многое другое с пылу с жару ждет ценителей в ресторане «Мясоедовъ».
На дегустацию нам предложили: голень индейки (700 г / 299 грн.) — это блюдо однозначно наш фаворит. Мясо индейки готовят по технологии су-вид. Для нежности и аромата запекают в цитрусовом маринаде с добавлением цветочного меда и корицы. Бифштекс из курицы (325 г / 159 грн.) — фирменное блюдо ресторана. Сочный куриный бифштекс, фаршированный кукурузой и сыром Чеддер, подается с салатом. Блюдо нежное на вкус и не сильно калорийное. Салат с хурмой (350 г / 129 грн.) — оригинальный, легкий, но сытный. Листья салата гармонично сочетаются с соленым сыром и сладкой хурмой, с добавлением свекольно-смородинового соуса. Пирог из телятины (250 г / 129 грн.) был очень вкусным и ароматным. Под аппетитной румяной корочкой слоеного теста скрывается нежнейшая начинка из рваной телятины и ассорти грибов в сливочном соусе. Подают со сметаной и зеленым маслом.
На десерт нам предложили Баскский чизкейк (190 г / 99 грн.), в его классическом исполнении: с румяной обожженной корочкой снаружи и кремовой текстурой внутри. А также, Чиа-мусс (220 г / 99 грн.) из нежного пюре манго, семян чиа, вымоченных в миндальном молоке, сверху украшает крем чиа с пудрой из малины.
Отметим, что в ресторане «Мясоедовъ» есть блюда на любой вкус. Каждый, кто питает слабость к мясным яствам, найдет свое блюдо. Ведь в «Мясоедовъ» готовят вкуснейшие мясные блюда с заботой о вас и с трепетной любовью к своим ингредиентам.
