В Киеве мест много, вкусных ещё больше. Поэтому сегодня расскажем вам о проекте Vapiano. Его концепция отличается от всех заведений города, да и Украины. О чём мы и за чем стоит идти в Vapiano в нашем обзоре.
.
Vapiano – это сеть итальянских ресторанов, которые находятся во многих городах Европы. История заведения началась в 2002 году, в городе Гамбург. Сегодня сеть Vapianos насчитывает более, чем в 191 точку в 32 странах мира на 5-ти континентах. В интерьере смесь классики и лофта, много зелени, камня, дерева и света. Изюминка: длинные дубовые столы! Они, кстати, символ долгих бесед во всех заведениях сети. На первом этаже можно наблюдать открытую кухню, летнюю террасу, а на втором – бар с десертами и так же летняя терраса.
.
Приготовление блюд вы можете увидеть своими глазами. Макаронные изделия и десерты готовят каждый день в застеклённой MANUFACTTURA внутри каждого Vapiano. Тесто для пиццы, соуса и приправы, песто готовятся в самом ресторане и гарантированно будут приготовлены из лучших продуктов. В меню достаточно много позиций, но неотъемлемым плюсом является деление каждого блюда на большую и небольшую порцию.
.
Пасту готовят на собственном производстве, поэтому она всегда свежая. Мы остаёмся себе верны и попробовали пасту Карбонара. Здесь она несколько отличается от классической подачи во многих заведениях. Паста с беконом в сливочном соусе, добавляют лук, яйцо, сыр грана падано и свежую петрушку (119 грн. / 139 грн.). В целом вкусно, особенно сама паста из твёрдых сортов пшеницы. При выборе пиццы вы можете опираться на позиции в меню, а можете собрать свою собственную. Мы решили попробовать из меню, а именно Тропикале с итальянской ветчиной и ананасами на домашнем томатном соусе с моцареллой (139 грн.). Дополнили трапезу салатом Капрезе с самыми сочными томатами и нежной моцареллой.
.
Интересно реализована система оплаты с помощью системы смарт-карт. Каждый гость на входе в заведение получает карту, на которую потом оформляется счёт. Покидая ресторан, вы оплачиваете свой счёт. Для Украины это уникальная система. Думаем, желание у вас посетить это заведение уже появилось. Vapiano – идеальное место для скорого обеда, отдыха в приятной компании, душевного ужина с семьёй, раннего завтрака!
