Обзоры/Топ 5

6 кофеен с трендовыми напитками, которые могут заменить кофе

Матча, масала, комбуча, каскара – трендовые полезные и тонизирующие напитки с оригинальным вкусом. Эти напитки были известны издавна, но по-настоящему стали популярны в последнее время, благодаря тому, что по своим бодрящим свойствам и оригинальному вкусу составили достойную конкуренцию кофе и кофейным напиткам. Специально обработанный зеленый чай матча, горячий пряный и молочный масала, оригинальный чайный квас комбуча, а также каскара, который готовят из высушенной мякоти и кожуры кофейных зерен, теперь подают во многих кофейнях и гастрозаведениях. В нашем обзоре мы расскажем о том, где в Харькове стоит попробовать эти необычные и вкусные напитки.
Ирина Белая

Матча, масала, комбуча, каскара – трендовые полезные и тонизирующие напитки с оригинальным вкусом. Эти напитки были известны издавна, но по-настоящему стали популярны в последнее время, благодаря тому, что по своим бодрящим свойствам и оригинальному вкусу составили достойную конкуренцию кофе и кофейным напиткам. Специально обработанный зеленый чай матча, горячий пряный и молочный масала, оригинальный чайный квас комбуча, а также каскара, который готовят из высушенной мякоти и кожуры кофейных зерен, теперь подают во многих кофейнях и гастрозаведениях. В нашем обзоре мы расскажем о том, где в Харькове стоит попробовать эти необычные и вкусные напитки.

.

Лучшие статьи в Telegram-канале #kharkovGo 

.

1

Mr. Bourbon Coffee

Уютная кофейня «Mr. Bourbon» расположилась на улице Культуры. Интерьер в теплых песочных тонах, кирпичная кладка и мопс Mr. Bourbon придают кофейне домашнего уюта и стильного шарма. Посетителям предлагают обширную карту напитков, где представлены классические и альтернативные рецепты из натурального кофе, какао, горячий шоколад и чаи. Стоит отметить матчу-латте, который готовят на кокосовом или миндальном молоке. Также на основе матчи готовят и другие напитки — матча-тоник, классический матча, а к вашему вкусному напитку предлагают широкий ассортимент десертов и выпечки.

Адрес: Харьков, ул. Культуры, 22В
Время: пон-пят 09:00 – 21:00; суб-воск 10:00 – 22:00
Средний чек: 100-150 грн

2

Кофейня — Блэк & Милк

Атмосферная кофейня расположилась в студенческом центре города, недалеко от станции метро «Пушкинская». Здесь готовят разнообразные кофемиксы из натурального кофе, а также представлена целая линейка продуктов на основе матчи. Оригинальные освежающие напитки на основе матчи с фруктами и ягодами, а также классическая матча и матча-латте с растительным молоком.  Трюфели и кексы, блинный торт и нежные муссовые десерты на основе матчи — выбор впечатляет, но матча-латте покоряет.

Адрес: Харьков, Ул. Ярослава Мудрого, 22/2
Время: пон-воск 8:00-20:00
Средний чек: 100-150 грн

3

Gagarin’s Coffee

В небольшой кофейне, что открылась этим летом, готовят традиционные кофемиксы из отборного кофейного зерна. Настоящий скандинавский стиль интерьера в светлых тонах с неоновыми акцентами и самая маленькая галерея в городе — так радушно встречает кофейня своих посетителей. Нежный пряный масала с оригинальным набором специй, который готовят в кофейне, согреет осенними днями, а матча-латте с растительным молоком, добавит бодрости и хорошего настроения. К вашим любимым напиткам предложат незатейливые знакомые с детства орешки со сгущенным молоком, которые оттенят и подчеркнут изысканный вкус масалы и матчи-латте.

Адрес: Харьков, пр. Гагарина,
Время: пон-пят 08:00 — 20:00; суб/воск — выходной
Средний чек: 50-100 грн

4

Бар «Красиво есть»

Бар с оригинальным названием «Красиво есть» расположился на улице Мироносицкой и сочетает в себе кофейню с гастробаром. Интерьер в мягких и светлых тонах, мебель в минималистическом стиле и оригинальный паттерн в виде экзотических растений на стенах создают уютную атмосферу в заведении. Необычные веганские сырники с матчей, а также матча-латте, который готовят на кокосовом, овсяном, миндальном молоке, а наиболее оригинальный напиток готовят на апельсиновом фреше – лишь некоторые позиции в меню с матчей.
Адрес: Харьков, ул. Мироносицкая, 54
Время: пон-воск 10:00 – 21:00
Средний чек: 150-200 грн

5

Måkers

Современная кофейня встречает своих посетителей недалеко от станции метро «Пушкинская». Интерьер в светлых серых тонах, уютный диванчик и свежая зелень – скандинавский минимализм и никаких лишних деталей. Здесь готовят классические кофемиксы, а также фильтр-кофе и доппио из отборного кофейного зерна. Линейка веганских напитков создана на основе растительного молока, а также представлена матчей, масалой и каскарой. Легкий вишневый каскара с оттенком кофе, пряный тропический масала, а также масала-матча придадут отличного настроения, бодрости и согреют в зябкие дни поздней осени.

Адрес: Харьков, ул. Пушкинская, 36
Время: пон-пят 08:00 – 20:00; суб-воск 10:00 – 20:00
Средний чек: 100-150 грн

6

Кафе «Dobraya artel»

Веганское кафе «Dobraya artel», расположенное на проспекте Науки, предлагает своим посетителям широкий выбор боулов, полезных супчиков, смузи, десертов и широкую карту напитков, среди которых протеиновые коктейли, кофе и напитки из цикория, гречишный чай, матча и превосходный масала. Последние два рекомендуют многие горожане, а готовят их на растительном молоке. Также отметим, что из матчи готовят вкусные десерты, поэтому польза от вашего напитка будет вдвойне. Пряный, немного острый и ароматный масала придаст тепла и взбодрит не хуже чашечки кофе из отборного кофейного зерна. Легкий интерьер в светло-серых тонах в сочетании с зеленью и разноцветными подушками на диванах создают умиротворяющую атмосферу.

Адрес: Харьков, пр. Науки, 52
Время: пон-пят 09:00 – 21:00; суб-воск 10:00 – 21:00
Средний чек: 150-200 грн