«Бармены — мои друзья…» — поёт Гуша Катушкин, а мы решили рассказать вам о барной культуре Харькова и о заведениях, где её развивают.
Во-первых, пара качественных напитков — это всегда плюс к настроению, а, во-вторых, летние ночи идеальны для походов по барам.
.
Лучшие статьи в Telegram-канале #kharkovGo
.
1
ZUZU brasserie
Как говорят в ZUZU brasserie, у каждого из нас своё ZUZU на уме, и предлагают своим гостям самостоятельно выбирать желаемую крепость напитков на баре, в зависимости от того, что хочется пригубить (ZU), выпить (ZUZU) или напиться (ZUZUZUUUUUU). Именно так разделена барная карта заведения. Есть лёгкие летние коктейли, стандартной крепости и те, которые заставят вас забыть обо всем и сразу. В ресторане готовят как классику, так и авторские напитки. Разнообразие и подача, также порадуют. К примеру, хочется чего-то лёгкого — выбирайте Basil Beauty. Любители Кровавой Мери оценят твист на этот коктейль, а ценителям покрепче рекомендуем Solerno Negroni. В общем, приходите и не сдавайтесь. Отпускают без рецепта.
Где: пл. Конституции, 2/2
Время работы: Пн-Чт с 08:00 до 23:00, Пт-Сб с 08:00 до 00:00, Вс с 10:00 до 23:00
Средний чек на коктейль: 150 грн.
2
Benedict Daily Bar
Benedict Daily Bar — один из немногих настоящих баров в городе. За три года команда привила харьковчанам вкус к коктейлям и показала, что в бар можно приходить не только вечером и в выходные, но и днём в будний день. Жёлтые двери, благодаря которым Benedict легко найти на улице Сумской, открыты с 13:00. Приглушенный свет и атмосфера пятницы располагают к неспешному бранчу или встрече с другом за порцией редкого виски. Алкоголь удивляет своим ассортиментом: помимо большого выбора крепких напитков, коктейльное меню состоит из более 40 авторских и классических рецептов разной крепости и на любой вкус. Мы рекомендуем попробовать Pike`s ears (Finlandia blackcurrant, macadamia nut syrup, lemon juice, easy foam), Indian Last Word (Gin Bankes infused with cardamom, Green Chartruese, Maraschino liqueur, lime juece), Old Pedro (Hayman`s Old Tom gin, Pedro Ximenez El Candado, Martini Dry, Blue cheese) и грейпфрутовый твист на всеми любимую Маргариту (Olmeca Blanco, Cointreau, Grapefruit syrup, lime juice). Но даже если вы не найдёте свой идеальный коктейль в перечне, бармены с удовольствием его приготовят. По субботам здесь проходят вечеринки диджеев с виниловыми коллекциями фанка, диско и хип-хопа, а среди недели в Benedict Daily Bar можно встретить гостевого бармена из другого города.
Где: ул. Сумская, 80
Время работы: Пт-Сб с 13:00 до 04:00, Вс-Чт с 13:00 до 02:00
Средний чек на коктейль: 150 грн.
3
Immigrant fine diner
В барном меню Immigrant fine diner есть авторские вариации мировой классики. Можно заказать любой классический коктейль, которого нет в меню, либо побеседовать с барменом о своих вкусовых предпочтениях и получить авторский коктейль. Нам предложили коктейли Cancellor (Angostura 5 Y.O., Fonseca Tawny Porto, Martini Extra Dry, sugar syrup, Angostura orange bitter) и New Grasshopper (Liqueurs of green mint and white cocoa, Fernet Branca, cream, vanilla ice cream). Первый — крепкий и выдержанный. Второй — топ продаж — лёгкий, нежный, освежающий.
Где: переулок Грабовского, 4
Когда: Пн-Пт с 8:00 до 23:00, Сб с 08:00 до 01:00, Вс с 10:00 до 23:00
Средний чек на коктейль: 150 грн.
4
Харёк
Новое заведение в Харькове, с необычным форматом бара.Здесь он открытый. Благодаря чему складывается впечатление, что вы находитесь на вечеринке у добрых знакомых. Приготовление коктейлей можно наблюдать. Здесь вам предложат разнообразные коктейли. В основном -твисты на классику с авторской доработкой. Мы рекомендуем попробовать Secret sea reeft (129 грн.) — легкий летний коктейль, декорированный дельфинами, напомнит о долгожданном отпуске
Где: ул.Тринклера,2
Когда: с 12.00 до 23.00
Средний чек: Все алкогольные коктейли – по 129 гривен.
5
Протагонист
Новое заведение на карте Харькова. Но, несмотря на это, уже довольно известное среди харьковчан. Эти ребята также являются яркими представителями барной культуры города. Готовят отменные твисты на классические коктейли и авторские напитки. В стенах этого заведения собираются ценители качественных коктейлей и хорошей музыки.
Где: ул. Рымарская, 10
Когда: с 10:00 до 02:00
Средний чек на коктейль: 150 грн.
Фото: Протагонист в Facebook
6
Pipa
Pipa. Бар быстро стал сосредоточением современной молодёжи – и не зря, здесь звучит такой качественный фанк, а атмосфера настолько непринужденная, что тебе хочется просто расслабиться и отдыхать. Что же взять на баре? Коктейль Клевер Клаб – твист на знаменитый коктейль. Он точно понравится девушкам, в его составе текила, лаймовый фреш, кордиал, домашний малиновый сироп и белок. А из безалкогольного меню попробуйте Бора бора — ананасовый фреш, малиновый сироп и яблочный лимонад. Кстати, барную карту в Pipa ставил известный бармен Олег Якобенко — один из топовых барменов Украины! Стоит ли ещё что-то добавить?
Где: пер. Театральный, 11-13
Время работы: с 16:00 до 00:00, Пт-Сб с 16:00 до 04:00
Средний чек на коктейль: 120 грн.
