В настоящее время бургеры создали большую конкуренцию привычным сэндвичам с разнообразной начинкой, хотя бургер это тот же сэндвич, только в нем используется круглая разрезанная булочка и котлета, которая бывает рубленной или из фарша, а в стейкбургерах – и вовсе цельный кусок обжаренного мяса. Интересно, что появились они в 1920-х годах в Америке, и чтобы привлечь к ним внимание в качестве рекламного хода использовали подставных покупателей, одетых во врачебные халаты. Реклама о том, что бургеры являются вполне здоровой и сытной пищей, сработала – весь мир с удовольствием поедает сочные бургеры. А мы отправляемся с нашим обзором по Харькову в писках самых вкусных бургеров Первой столицы.
.
Лучшие статьи в Telegram-канале #kharkovGo
.
1
GOCHIT’S
Исходя из отзывов многих харьковчан, самые вкусные бургеры готовят в «GOCHIT’S». Большой выбор, широкий ассортимент дополнительных блюд к бургерам, специальные перчатки для еды – весомый аргумент этого заведения, а мы добавим, что пусть бургеры американского происхождения, а вот грузины уж точно знают толк в приготовлении вкусных мясных блюдах. В меню представлены BBQ и классика, пикантные с халапеньо, острые мексиканские – с соусом Табаско, Чиз & Фрайз с большим количеством сырного соуса и бургеры Оклахома с жареным луком. Для маленьких посетителей есть бэби-бургеры, а еще в меню добавились Jack Daniels и фондю, первый с необычным легким сладковатым вкусом мяса, а фондю – вкусное дополнительное блюдо, которое идеально подходит для бэби-бургеров – ведь сыра должно быть много, и чтоб он тянулся как в рекламе.
Адрес: Харьков, пл. Конституции, 1
Время: пон-воск 11:00-01:00
Средний чек: 250-300 грн.
2
Ресторан «JORD»
Если бургеры – это сэндвичи, то датский ресторан «JORD» представляет сэндвичи в своей авторской интерпретации – брускетты, тако, круассаны, азиатские бургеры и лобстер-бургеры. Таких позиций стоит поискать по городу, но лучше сразу попробовать в «JORD». Настоящий скандинавский стиль интерьера, который одновременно говорит о суровом минимализме климата и уютном пледе с теплом открытого огня. А вот бургеры – тут настоящие страсти хрустящей корочки бекона с нежными чука, стружка тунца с соусом Унаги, имбирь и горячая томатная сальса, много свежей зелени Фризе и нежная пшеничная булочка с белым кунжутом. Коротко – очень сытно, изысканно и полезно.
Адрес: Харьков, ул. Тринклера, 2
Время: пон 10:00-23:00; вт-воск 08:00-23:00
Средний чек: 350-400 грн
3
Лаунж-бар «Mason»
В темном-темном баре таинственный Мистер М предлагает нежнейшие и очень-очень сырные бургеры. Огромный аквариум с морскими жителями, мистические знаки среди кожаных удобных диванов в легком и пьянящем аромате восточного кальяна – атмосфера под стать названию. В меню кроме сочных бургеров есть кесадильи и роллы, закуски и салаты, первые и основные мясные блюда. Но все же бургеры – мясо, приготовленное на мангале, много-много сыра снаружи и внутри, нежные и хрустящие корнишоны и воздушный бриошь. К бургерам подается картофель-фри и таинственный вкусный соус.
Адрес: Харьков, ул. Сумская, 24
Время: пон-воск 11:00-23:00
Средний чек: 250-300 грн
4
Seven Burgers
Легкий лофт с открытой кухней, где каждый посетитель сможет увидеть, как готовиться его заказ, локальные продукты и никакой заморозки – преимущество и уют бургерной «Seven Burgers». Здесь можно заказать фишбургеры с самым сочным слабосоленым лососем, оригинальный чикенбургер с курицей и сыром Дор Блю, а для любителей правильного питания целое фитнес-меню. Кстати, булочки здесь выпекают каждое утро, впрочем, соусы к вашим любимым бургерам тоже готовят сами. Все продукты, которые используют для приготовления блюд только локального производства, а мы советуем к бургерам отменные травяные чаи, которые подают в термосах – приятный свежий и теплый напиток с массой полезных свойств.
Адрес: Харьков, проспект Науки, 66 б
Время: пн-чт 11:00 -22:00; пт-сб 11:00 -23:00; вс 12:00 – 22:00
Средний чек: 150-200 грн
5
CRAFT: Pasta & Meat
Заведение специализируется на популярных блюдах, среди которых есть бургеры. Минималистичный дизайн интерьера тонко подчеркивает отменную кухню и сытные авторские блюда. Сочные бургеры с луковым мармеладом, нежной котлетой из телятины и мягкой булочки-бриошь могут стать поздним завтраком или перекусом в рабочее время или прогулки, или ужином с друзьями или родными. К бургерам отлично подойдут морсы или компоты из свежих сезонных фруктов и ягод. Также стоит попробовать и бургер-сет, где к крафт-бургерам вам подадут картофельные дипы, чурос и два вида соуса. Такой сет вполне может заменить трапезу для двоих.
Адрес: Харьков, ул. Мироносицкая, 93/4
Время: пн-вс 09:00 – 21:00
Средний чек: 250-300 грн
