Нещодавно у Харкові відкрився новий ресторан у центрі із дуже цікавим концептом: одне приміщення, 2 заклади. Дизайнерський інтер’єр, авторська кухня, та нові формати, — ось, що чекає на вас тут!
Цей заклад розриває шаблони, і першою цікавинкою є сам концепт: в рамках одного приміщення два різних заклади у різний час. До 16:30 у «BARBARA» працює тільки сніданкове та основне меню та вас оточує світлий інтер‘єр, після 16:30 ресторан трохи змінює інтер’єр та додає свічки і затишку.
Цікаво, що тут діє нова сніданкова система: ви зможете самі зібрати собі сніданок, як конструктор. Всі елементи сніданку подають невеличкими порціями, тому ви посмакуваєте та спробуєте все, що любите! Сирнички, сирний омлет, збалансований салат, — це дуже смачно.
Поговорімо про вечірній заклад. На вас чекають закуски від шефа, основні страви та велика винна карта. Італійські вина від прямого імпортера, а також новий для Харкова формат «вин на кранах», відмітимо, що це вже досить популярно у європейських країнах, де відчувається дефіцит у пляшках.
У якості закусок радимо спробувати креветку у паніровці з ягідним соусом чи оригінальний тапас із маринованою тюлькою.
«BARBARA» — це про «перемикання» людей, заклад змушує задуматися: а що ж хочу сьогодні саме Я?
Адреса: вул. Трінклера, 2
Розклад: щодня | 9:00-22:00
