Когда на улице настолько жарко, что, кажется, можно обойтись без обеда, нужно искать место, где прохладно и комфортно в любую погоду. В этом плане нам нужно брать пример с итальянцев. Жители этой далеко не прохладной страны вообще ввели в свои будни сиесту — длительный послеобеденный перерыв во всех учреждениях. С 12:30 до 15:30, в самое жаркое время суток, все жители Италии отдыхают в прохладном месте и наслаждаются ничегонеделанием. Пока в Харькове такой инициативы не предвидится, предлагаем вам хоть на время окунуться в атмосферу Италии, и насладится лёгкими, полезными и очень красивыми блюдами на летней террасе ресторана Итальянская редакция 2.
Летняя терраса этого заведения напоминает большой и уютный итальянский дворик. Здесь цветы в разноцветных кашпо, плетёные удобные кресла и диваны, круглые столики и система капельного полива, что спасёт от городского зноя и поможет быстро восстановить силы для дальнейшей работы. Есть коммунальный стол — это новый тренд в мировом гастро пространстве.
.
Он создан для того, чтобы пребывание в ресторане не ограничивалось только едой. За одним длинным столом могут сидеть абсолютно незнакомые люди, общаться и весело проводить время. Усиливают атмосферу в итальянском дворике зелень, цветы, разнообразные элементы декора и большое количество иностранцев за столиками заведения. Количество посадочных мест на террасе более 70.
.
В меню — итальянская кухня, но с искусными доработками и свежим взглядом Вовы Ташаева, бренд-шефа ресторана. Кроме пиццы и пасты есть масса блюд, которые идеально подойдут для летней трапезы. На дегустацию нам предложили салат панцанелла из свежих томатов с хрустящими сухарями и маслинами каламата. Салат лёгкий, но питательный. Отличный вариант для тех, кто боится испортить фигуру.
.
Клубничная пена — это лёгкий летний десерт с невероятным свежим клубничным ароматом и нежной пеной. Лаймовому чизкейку с ягодами можно отдать отдельный поклон, так как в ИР2 он получился идеальным, по крайней мере на наш взгляд. Из напитков в летний день мы предпочли лимонады: очень вкусный с ягодами, более насыщенный и сладкий, апельсиновый, наоборот, охлаждающий и не сладкий.
.
Отдельная похвала сервису, ведь здесь вас с радостью встретят, проводят к удобному столику, проконсультируют по меню и помогут подобрать отличное блюдо. Это сделает пребывание в ресторане ещё более комфортным. Кстати, ваш любимый столик лучше бронировать заранее, ведь в ИР2 практически всегда полная посадка. В общем, ИР2 со своей летней террасой — прекрасный повод спрятаться от жары и подарить себе итальянскую сиесту.
